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奶制品一直都是補(bǔ)鈣的首選食品,包括牛奶、奶酪等。給孩子補(bǔ)鈣,很多家長(zhǎng)首選的就是牛奶,一箱一箱地往家里搬,早晚喝一次,想要多補(bǔ)點(diǎn)鈣,個(gè)子長(zhǎng)得高。
然而,純牛奶有一股奶腥味,很多孩子都不愛(ài)喝,他們反而更愛(ài)喝酸奶,尤其是老酸奶。
在奶制品里,奶酪的鈣含量最高,而牛奶的含量其實(shí)還不如酸奶,數(shù)據(jù)是最直觀的,就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。所以給孩子補(bǔ)鈣,可以多喝點(diǎn)酸奶。酸奶的味道酸酸甜甜,沒(méi)有腥味,大多數(shù)孩子都容易接受。
酸奶屬于一種風(fēng)味乳制品,是向牛奶中添加有益菌做發(fā)酵劑,發(fā)酵制成的,口感細(xì)膩味道酸甜,具有獨(dú)特的風(fēng)味,男女老少皆可食用,比普通的純牛奶更受大家的歡迎。
外面買的酸奶在生產(chǎn)過(guò)程中添加了防腐劑、增稠劑等添加劑,經(jīng)常吃對(duì)身體沒(méi)好處。
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